15 อาหารโพแทสเซียมต่ำบำรุงไต

อาหารบำรุงไต

 

 

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้หัวใจและกล้ามเนื้อทำงานได้ราบรื่น ดังนั้นเราควรได้รับปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอ (ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป) โดยในคนปกติ ไตจะทำหน้าที่ในการรักษาระดับโพแทสเซียม ผู้ที่เป็นโรคไต จะทำให้การรักษาระดับโพแทสเซียมมีปัญหาเช่นกัน ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง โดยระดับโพแทสเซียมในร่างกายจะสามารถรู้ได้จากการตรวจเลือด

 

เรามารู้จัก 15 อาหารบำรุงไต ที่มีโพแทสเซียมต่ำกันดีกว่า…

 

1. ปลา (Fish)  แซลมอน 3 ออนซ์ มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 368 mg

 

2. เชอร์รี่ (Cherries)  เชอร์รี่สด ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 160 mg.

 

3. แอปเปิล (Apples)  แอปเปิลไม่ปลอกเปลือก 1 ผล มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 158 mg.

 

4. สตรอเบอร์รี่ (Strawberries)  สตรอเบอร์รี่สด ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 120 mg.

 

5. หัวหอม (Onions)  หัวหอม ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 116 mg.

 

6. ไข่ขาว (Egg whites)  ไข่ขาว 2 ฟอง มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 108 mg.

 

7. ราสเบอร์รี่ (Raspberries)  ราสเบอร์รี่สด ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 93 mg.

 

8. กะหล่ำดอก (Cauliflower)  กะหล่ำดอกต้มสุก ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 88 mg.

 

9. พริกหยวกสีแดง (Red bell peppers)  พริกหยวกสีแดง ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 88 mg.

 

10. องุ่นแดง (Red grapes)  องุ่นแดง ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 88 mg.

 

11. บลูเบอร์รี่ (Blueberries) บลูเบอร์รี่สด ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 65 mg.

 

12. กะหล่ำปลี (Cabbageกะหล่ำปลี ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 60 mg.

 

13. แครนเบอร์รี (Cranberries)  แครนเบอร์รี่อบแห้ง ½ ถ้วย มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 24 mg.

 

14. กระเทียม (Garlic)  กระเทียม 1 กลีบ มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 12 mg.

 

15. น้ำมันมะกอก (Olive oil)  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มีจำนวนโพแทสเซียมอยู่เพียง 1 mg.

 

นอกจากนี้ ยังมีอาหารที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูง ซึ่งคุณควรหลีกเลี่ยงหากอยู่ในช่วงควบคุมระดับโพแทสเซียมในร่างกาย อันได้แก่ อะโวคาโด ผลไม้แห้ง (เช่นลูกเกด แอปริคอตและลูกพรุน) มันฝรั่ง ส้ม กล้วย และเกลือปรุงรส 

คุณสามารถนำความรู้เกี่ยวกับ 15 อาหารโพแทสเซียมต่ำบำรุงไตเหล่านี้ไปปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับการจัดมื้ออาหารบำรุงไต เพื่อผู้ป่วยโรคไต และนำไปปรับใช้ในการดูแลอาหาร เพื่อผู้ที่รักสุขภาพทุกท่าน เพื่อดูแลคนในครอบครัว และเพื่อคนรู้จัก เมื่อการทำอาหารเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดี ก็จะเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยดูแลรักษาไตของคุณ ให้มีสุขภาพที่ดีต่อไป